🌟 Đặc điểm & Dinh dưỡng
* Nguồn gốc: Trầm chủ yếu tại các tỉnh cao như Bắc Hà (Lào Cai), Hà Giang, Cao Bằng. Canh tác tự nhiên trên đất nương cứng, không hóa chất hay chất kích thích.
* Đặc điểm hạt: Hạt nhỏ hơn lạc trắng nhưng cực kỳ chắc, mẩy, vỏ màu nâu đỏ đậm bắt mắt.
* Giá trị dinh dưỡng: Chứa nhiều protein, chất béo không bão hòa, sắt và vitamin E. Rất tốt cho tim mạch, chống lão hoá và tăng cường sức bền.
🍳 Gợi ý chế biến
* Rang muối / Rang tỏi ớt: Món ăn vặt hoặc ngựa mã giòn lâu, dậy mùi bùi ngậy.
* Muối lạc vừng tay: Ăn kèm xôi nếp nương hoặc cơm lam thì ngon “hết kiệt”.
* Hương thơm, làm nộim, chè hoặc ép dầu: Giúp món ăn thơm ngon, đậm đà hơn câu lạc bộ.